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发布时间:2019-06-11 11:57    浏览次数:
 在前期充分的市场调研与研究分析基础之上,项目组对猪肉行业有了较为深入的了解,在此基础上,项目组召  采纳希望通过本次品牌的全方位战略规划,实现金猪巴巴品牌从0到1的跨越,让金猪巴巴成为好猪肉的代名词!  除了小曾之外,烧烤狂人赵琳又有新徒弟了,看着火上的猪鼻筋,他的小儿子,像个好奇宝宝。炭火没有蒸干海肠的汤汁,烧烤也不能丢下唱歌的乐趣,猜出歌名的人,阿宋更愿为你贪黑起早▲△。  1▷●★-▪…、产业链一体化是大趋势:养殖企业种繁育一体化,饲料企业转型向下游养殖延伸……▲•,屠宰企业与上游合作★▽-,猪肉行业竞争者众多中国的饲料企业逐步向产业链拉动型路径发展,饲料业务服务于养殖业务,并形成产业链一体化的业务布局。屠宰企业为缓解生存压力▷◇▲▪,采取与上游养殖合作或直接介入的方式,使得盈利更加稳定。  2◆○◇、在品牌猪肉市场的扩大及竞争加剧的过程中▼☆■…▷◇,各企业在养殖上下足功夫,立足于满足市场的对生态猪肉▽◆▪○=…、安全猪肉的需求◆★□◇。  3■▲•○、随着多个中高端猪肉品牌的崛起,中高端市场逐步打开。品牌肉市场中,随着“壹号土猪”▷▪◇☆“雏牧香”…-◁“网易味央”等品牌的市场教育•◁,猪肉的中高端市场逐步打开,为中高端猪肉品牌的发展提供了契机-▲。  1、在品牌猪肉的各企业都在强调“品类特征”▪☆•,品牌区域化特征明显★◁◆,多靠猪的品种维持高价。  平常不用排队,周末人多也就排一两桌。东来顺背后是首都旅游公司◆•,也获得节假日流量,外地游客慕名而来体验老北京特色。中关村店到五一时,晚上排队能到9点钟-▷▷◆★◆。蛋解创业编辑部也大概测算了下该店的盈利状况,按照在店一个半小时看到有80人在店用餐来推算,每天平均有约300人进店○…◇=,按客单价90元/人算▲▷▼●○,每月销售约为81w▼-。该店每月房租约30w◇…■◇,人工20w,原材料28w◇…●,损耗4w…◇■△-,每月成本约为82w-▼◇,该店处于亏损状态。但是▽▷◆,不排除该品牌由于国营背景◆=▷,能够拿到远低于市场行情的房租优惠政策。  2、安全、健康是所有品牌强调的基本属性,在这基础之上,各品牌也在寻求差异化定位。  1、中国消费市场正在进行转型▽▪◁○,带来新的巨大机遇。引领这次转型有两股重要力量:一是上层中产阶层及富裕家庭▪◁=▲,推动消费增长;二是新一代年轻消费者的出现▪▲△◁▷。  我们可以提供3种选题内容,解决3个问题。☑ 写观点干货类◆-□•★◁,能提供技能指导•■▲-☆•。☑ 写情感心态类★-▼•,能帮助心灵慰藉。☑ 写新闻热点类▲★=-=,能缓解资讯焦虑□□。任何一个行业●▷…■,任何一类人群都需要技能指导、实用建议及干货类的内容;  健康对于所有城市消费者而言都很重要,但是大城市上层中产阶层及富裕消费者在食品▼◁☆,特别是生鲜食品上的花费更多•◆▲-■,而小城市中产阶层及富裕消费者则更多地购买保健品和营养品◁…=…●。  中国“年轻一代”的人数和收入都在快速增长▷◆▽。到2020年,18-30岁的年轻人口将占全部城镇人口的三分之一以上。年轻消费者也将成为生鲜消费升级的引导者。   我们的消费人群虽然对价格相对没那么敏感,但是他们对健康和服务的要求也更高。为购买猪肉而付出较高的价格,必然是要获取到更加健康□•▼=△、优质的产品,同时也要是令人信服的品牌。  但从产品的角度来看,各品牌的同质化是比较严重的▼…▷。在消费者心中决一胜负的条件◁◁◇▼,是对品牌理念的认可■□…=○•,以及比起单一的提供产品和简单的配送服务以外,更加贴心的生活解决方案。促使消费者重复购买的最大因素是品牌发起的贴心互动,让他/她们与品牌产生共鸣,对品牌理念的认可★•☆,是他们发生消费行为深层次的内容。  黄鳝,刀尖过来◇▲,不会划到肉▷★=○,黄鳝去骨,将刀反握,锋利并不是刀的全部真意,刀背给予沉稳有力的敲击,反复交叉,使黄鳝内侧肌肉松散起茸,经过物理致嫩的鳝段=☆-□■,过热油,泛花后迅速捞起,加高汤调味,鳝肉酥松,可以更好地吸收油脂和汤底,转入砂锅,小火慢炖,脆爽的鳝肉仿佛脱胎换骨一般■•▲▷•,口感酥烂,汤汁饱满。  生猪产业链战略合作武汉天种□▲▪▷、新大牧业、一春农业、佳和农牧△•…▷●、台湾福昌、东进农牧、产业并购基金  信息技术与增值金融有极信息科技●★、SAP信息系统、盈华讯方小额支付、类金融平台  食材:我们两个人去,点的是番茄牛膝骨+台式麻辣鸳鸯锅•◆-△,番茄锅里有一大块牛膝骨,带有牛筋,汤的味道还行。一共点了6个菜◁◇■▽□■,菜品比较新鲜•▲•,味道一般•□•★▽▽,小料有二十多种。等位:周二晚7点到店-▪◆▼□●,有十几个人在排队等位,我们叫的是2人桌■△▪▷,前面有2桌,在外面的凳子上等了1个小时,8点多开始入座。因为没有2人桌▷◆,所以坐的是4人桌◇▼△☆◆▪,9点多吃完的。当时离开时店里约有50人还在用餐。  要精准高打,抢占消费者心智目前品牌肉行业暂无绝对领导地位的品牌,且中高端市场对消费者有一定程度的教育,新品牌的进入门槛不高。 只要瞄准中高端市场=•,根据自身资源状态,精准锁定细分目标市场◆▪,就有机会获得成功△……△=。关注消费者隐性需求,打造差异化品牌特征  目前在品牌肉行业的发展阶段•…□▪,消费者的消费理念也在升级○▲。 各品牌基于健康、安全的理念,从企业责任、猪肉品种、生态等多方面树立品牌形象,但由于消费者对于这些概念尚  处于模糊的状态■○☆▽,并未形成明显区隔。我们需要关注消费者隐性需求,找到品牌差异化的突破口。  乖乖,不是说开通账号,生意就好了吗?咋还弄啥运营呢?我一个卖面的●◁□,你叫我出啥内容啊?“不会没关系,我们可以帮你做☆-•○◆,每周发一篇图文-◆▲,或者视频●-▷,包年只要三万六千六。”咋办,前面开账号的钱都给了,这第二步钱不交☆◆…,前面就废了,咬咬牙□◁…•▲□,试试呗,万一成了呢?于是,一步一步越陷越深…★◆。有一个老板,在公众号和微博上☆•○•◇▪,前前后后花了近十万块-★-•,最后弄得骑虎难下,夜夜失眠★▼○=。你要知道,这十万块钱•□△△,对他来说可是半年的纯利润啊。钱花了□◆▼○,连个响都没听见●◁。最后实在没办法,钱撑不住,全部停了。  我们以特色猪肉产品和无抗猪肉产品为我们的主要产品,特色土猪肉以特色猪种为优势◁▼•▼●,以现代科学手段进行养殖▪-,获得高品质的特色猪肉产品;无抗猪肉产品与普通猪肉相比的优势在于更加安全和健康。仅从产品层面来看,我们的产品一定是优质的◆▽、高端的。  随着经济发展水平不断提高◆△=△•,人们对食品消费的要求越来越高。我们的产品基于成本  以及对高品质的追求•▲…☆…○,零售价将高于普通猪肉产品。从购买能力上▲▼◇,我们锁定能够且  围绕我们的目标消费者,我们在提供基础的产品以上○◆☆◇,需瞄准他们的真实需求,提供贴心优质的服务 及生活解决方案。  金猪巴巴品牌核心:锁定优质 提供优质的产品 针对高品味的人群 围绕优质的渠道 代表优质的服务  垂直细化方向——解决这3种内容的范围问题不要追求大而全,做好小而美就很好了,你的垂直细化方向直接决定了你公众号内容的范围,不要太宽泛。写干货时就是你所属领域下的细分知识;写情感也不是大到没边界◁▼-,虽然现代人的大多情感诉求差不多=▽▼▼▷,但是不同人群情感诉求点都不一样,职场人有职场人的烦恼、95后有95的烦恼、年轻爸妈也有他们的烦恼。  品牌金字塔是一个品牌的核心和灵魂,是品牌文化的根本内涵▷◁★,是企业品牌战略的根基在指导企业的一切品牌活动◇□■★…,是对复杂以及抽象品牌的具化、形象化表现…-▷。具体从品牌定位、形象构建•▷▪、个性彰显◆▽▪■••、价值主张等层次,赋予品牌深刻的内涵。注△•△☆■:采纳品牌体系构建专业工具  根据消费者的需求,我们从产品、服务、渠道等多角度考量,提出一个方案来满足。  根据消费者在生活中的某个真实需求▷◆•○△▼,我们从产品○○●▲、服务、渠道等多角度考量,提  原本是植物的自卫武器,却在不经意间为美食做了五彩斑斓的嫁衣•-,人类对香料的追逐,在地球上开辟出一条条路径-◇,香气四溢=★•■◇▪,色彩纷呈,香味流转,气息交融★★▪,每一次相逢,都开启了人与食物的一场艳遇◁●。  1、根据消费者的猪肉饮食习惯以及对健康和卫生的考量,提供150-200g的猪肉包  2、根据消费者特殊节假日送礼的需求,提供深加工特色猪肉产品打造成礼盒包装。  3■●▪▷▷、根据消费者无暇购买清洗食材但又渴望在家吃饭的痛点,提供半成品,定时配送  火锅3个月回本△▲…■=?|全案解析海底捞▷▼•、呷哺、小肥羊★▪△▼☆◆、小龙坎、特色火锅…为你揭秘暴利与亏损的线月中旬,我们做了一个关于“你最想让蛋解创业编辑部做哪个行业深度测评”的调研,结果“火锅”以16%的绝对优势胜出,总结起来有两点原因:第一,大部分人想到创业就想开个餐馆,毕竟民以食为天-◇=,无论在什么市场背景下□△,吃饭的需求永远排第一▲□◆…;第二◇▼▷◆•…,相比炒菜来说-◇▷,火锅的产业链较短==▪,没有对厨师的依赖也让口味容易标准化▲◁◆◆•,在更多“小白▽◇□”创业者看来▪◇○•,火锅最容易上手。  品牌核心价值:品牌对消费者最核心、最根本、最关键的利益(价值)承诺是一个品牌的基础及核心!品牌核心价值产生企业价值观•=-◇▽,产生以品牌为核心的企业文化、营销管理●▼★□、组织架构及其行为等▲◁○。  成功的营销必须以品牌战略为核心,将产品、渠道、招商○▲…●-▪、传播、组织管理等要素贯穿起来把珍珠贯穿成一条珍珠项链,才有价值!  金猪巴巴母公司金新农集团的具有较为强大的资源整合能力,集团业务范围囊括饲料◆◁=、种猪、动保•…▽☆、互联网等多个板块,在养猪行业上游拥有较强的实力□▪,其前沿的技术研发能力令其在猪肉行业具有先导优势:无抗技术。  为将无抗技术发挥起最大的价值,践行品牌“优质、专业、专注”的核心价值▲……□★☆,金猪巴巴品牌的产品围绕“无抗+○•…■◆”概念,向市场输送健康、安全、美味◆☆◁△◇、营养的生鲜猪肉产品和深加工猪肉产品。涉及猪种例如巴马香猪、黑猪等-=,涉及产品种类包括生鲜肉、休闲食品、深加工食品等=□☆▼■。  围绕品牌定位◁◁◆“优质猪肉生活解决方案专家•▼■△□”▲▷,在瞄准目标高品位人群△△□=、建立优质渠道,提供优质服务的基础下◆-▽,根据巴马香猪自身的生长环境特点、高营养价值特点,塑造优质猪肉产品系列。  云海肴■▽▲••:汽锅鸡 三个小时,慢火熬制一锅不加水的好汤▷◁■,心意,同样不加水。眉州东坡:豌豆尖丸子 凌晨采摘,4点上路,在你赶早高峰之前,我已跨过巴蜀十万高峰-•☆。  产品定位▷•:来自世界长寿之乡生态猪肉 种植基地的原生态环境浑然天成 让每一只巴马香猪都在纯净无污染的环境下 吸收充足的阳光 呼吸纯净的空气 只为酿造安全★●▼★•、健康、高品质的高端优质猪肉  产品核心价值:来自世界产区,天然、生态◇○-□、健康 生命有序而恒久不衰,天人合一实现社会和谐,保持国民健康长寿,是巴马香猪的美好理想=▽●。  金猪巴巴无抗猪肉品类定位:源自“优质猪肉生活解决方案专家”的无抗鲜猪肉,源自▷◁•“优质猪肉生活解决方案专家”▼▼▪,是对金猪巴巴品牌定位的一脉传承。n ☆□“无抗”是我们与其他普通猪肉的直接差异点。“鲜”是金猪巴巴无抗鲜猪肉在养殖过程中,以科学的手段,利用现代科技●●□★▷。研究实现无抗养殖,从而产出无抗鲜猪肉○■◆▼,其肉质比普通有抗猪肉更为鲜美。  无抗猪肉三大卖点:全产业链追溯防伪验证+产品溯源:通过扫描二维码,获取产品名、产品特征◇●、养殖厂○■△、生长周期•▷▲、屠宰日期等详尽内容。  无抗饲料养殖自研饲料+无抗管理措施▷▷:金新农集团下属饲料公司自行研发饲料,并提供无抗管理措施对各猪场进行控制和管理,达到无抗标准。  新鲜健康品质绿色安全,新鲜健康◇◇○▲■▽:肉质鲜嫩无抗生素残留,放心食用,安心品尝▪◁■,新鲜健康美味!  那么如何将金猪巴巴的品牌价值进行外化□☆▲△,强化与消费者的有效沟通▲•☆○◇,并促成销售呢?  突出功能型 好色派沙拉△○••◁:最性感的减脂增肌沙拉 王老吉:怕上火喝王老吉 对比强调型 巴奴毛肚火锅-▷•:服务不是我们的特色□☆,毛肚和菌汤才是 农夫山泉:我们不生产水△▽▪,我们只是大自然的搬运工 大部分的餐饮品牌slogan是逃不出这6个方向的★●◆,方向不分好坏,但分阶段。 so□▼◇▪,在餐饮品牌的初期,我们应该选择什么样的slogan? 新餐厅slogan如何选? 慎重 最重要的事儿? 一家新餐饮品牌…□,最重要的任务是要先活下来,而不是先打口号■◆△。首要目标是造出爆款产品•▪,迅速提升客单量☆-■=,建立消费黏性•★。  将金猪巴巴品牌价值体系外化,树立起金猪巴巴品牌形象,强化与消费者的沟通符号。2、利用线上线下互动的互联网+传播模式○◁-▼◆,将品牌与产品联动,有效达成终端销售◁★☆◆△◆。3☆=◇、围绕品牌logo“戴金冠的猪”和品牌形象的特殊性与差异区隔性•△◇=★□,将品牌标志深深印进消费者脑海△★,形成较深的品牌印记▷□●,强化消费者记忆,增加重复消费的可能性。  传播原则围绕品牌标志金猪巴巴品牌标志与同行业其他品牌的标志相比▲☆,具有较强的区隔性◆◁…-◇,加强●◆…-▪☆“戴金冠的猪◁△◆◇□■”的标志概念输出,建立较强的品牌与消费者的连接▼•。  自发分享,二次传播通过有趣、好玩、有嘲点、有看点、有互动的活动,让消费者自发参与并进行转发,提升 二次传播能力。  从远古到今天•▷▲,人类在这颗星球上,从未停止过迁移的脚步▪…☆○。有多少人远离故土,定居他乡,就有多少人追根溯源,寻找同族。食物也是如此…•▪•◁,物种流传,食材碰撞-••○,风味交融,造就多彩的饮食风貌。每一次●•▼◆●,当我们追问自己来做何方,也开启了对风味的寻根之旅。  传播目标☆☆-◁•■:外化品牌价值,通过外化金猪巴巴的品牌价值体系,向消费者传达品牌形象和品牌 调性。将“戴金冠的猪”标志烙印在人心,品牌logo戴金冠的猪是一个极大的品牌差异点,强化此概念…•○•,将其烙印在消费者心智•■,成为磨灭不掉的品牌印记。获得消费者和经销商信任…★-,将产品价值点广泛传播,赢取消费者信任◆△…,促进消费者购买并成为品牌KOL主动传播品牌。  活动目标人群界定▪△◆★:18-30岁消费者,年轻化,互联网环境下生长,不拘束,好自由★☆,显个性,尚颜值,爱分享,吃喝玩乐购是生活主旋律。30-45岁消费者,生活较为稳定,收入较高,重品质★=•,轻养生,追求健康优质生活状态◆○○▼,愿意为高品质产品买单。  经销商、采购商:用品牌传播的力量◇△•,提升在他们心中金 猪巴巴的地位和品牌形象,从而加强品牌竞争力•▷☆▷▪,提高品牌势能,助力品牌营销。  金猪巴巴品牌传播的目标全体已经锁定●△△,在互联网时代背景下,他们多数“无手机不生活▷○=▽△”……▷,互联网已经成为他们生活的一种常态,他们喜欢分享有趣有爱△…、有互动、有槽点、有看点的东西,接下来看一看,他们平时接触的媒介有哪些 

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